La gelée royale, comme le miel, la propolis, le pollen et le venin, est un produit de la ruche.

Considérée comme un superaliment en raison de sa composition riche en nutriments, elle est connue pour ses nombreux bienfaits pour la santé. La gelée royale est en effet une source naturelle de vitamines, d'acides aminés, de minéraux et d'antioxydants, ce qui en fait un complément alimentaire populaire.

Les bienfaits de la gelée royale sont nombreux. Elle est réputée pour renforcer le système immunitaire, aider à lutter contre la fatigue, améliorer la santé de la peau, favoriser la cicatrisation et même aider à réguler le cholestérol. De plus, la gelée royale est souvent utilisée comme complément alimentaire pour améliorer la fertilité et la vitalité.

La nourriture de la reine :

Dans la ruche, la gelée royale est sécrétée par les jeunes abeilles ouvrières et joue un rôle central car elle est la nourriture unique et exclusive de la reine pendant toute son existence.

La reine d’une colonie peut vivre 5 à 6 ans, tandis que les abeilles ouvrières vivent environ 45 jours et seule l’alimentation diffère !

Une composition unique :

La composition unique de la gelée royale explique ses propriétés : elle contient des protéines (13 à 18%) spécifiques aux effets antibactériens et une substance clé qui serait responsable de l’activité immunomodulatrice et protectrice contre le stress oxydant. La gelée royale contient également des glucides (14 à 16 %) , des lipides (3 à 6%) , des minéraux (potassium, magnésium, phosphore, zinc, fer, cuivre, manganèse), et des vitamines comme les vitamines A, C, D, E, et en particulier les vitamines du groupe B. Ces dernières sont indispensables à de nombreuses réactions métaboliques du corps humain.

Enfin, la gelée royale contient un acide gras spécifique, le 10-HDA (acide 10-hydroxy-2E-décénoïque). Il est présenté comme étant antibactérien, anti-inflammatoire, et anticancérigène.

La concentration en 10-HDA témoigne de la qualité et de l’authenticité de la gelée royale.

Les bienfaits de la gelée royale :

Les bienfaits attribués traditionnellement à la gelée royale résultent des observations faites entre les ouvrières et la reine des abeilles. La durée de vie et la fertilité de la reine ont amené les scientifiques à s’interroger sur les vertus exceptionnelles de la gelée royale. 

De nombreuses études scientifiques attribuent à la gelée royales des actions bénéfiques sur la glycémie avec réduction du taux de glucose et amélioration de la tolérance au glucose et sur le cholestérol avec diminution de la concentration des marqueurs du “mauvais” cholestérol.

Les reines des abeilles ont une longévité différente des autres abeilles ouvrières, alors qu’elles ont le même matériel génétique.

Contrairement aux ouvrières, la reine consomme de la gelée royale toute sa vie : cette substance possède une action antioxydante (qui lutte contre le vieillissement cellulaire) et favorise aussi la croissance cellulaire.

La gelée royale contient notamment des protéines antioxydantes, ainsi que du 10-HDA, un acide gras dont les multiples effets pharmacologiques expliquent la longévité des reines.

La gelée royale est traditionnellement utilisée pour favoriser la fertilité en augmentant la mobilité des spermatozoïdes.

La gelée royale posséderait une fonction anti-inflammatoire grâce à son actif principal : le 10-DHA.

Ce composé agit également comme un antibactérien efficace sur différentes bactéries, notamment sur Escherichia coli ou staphylococcus aureus.

La gelée royale est également une substance traditionnellement utilisée chez la femme en raison de sa similitude avec les œstrogènes et de sa teneur en acide gras.

N.B : La plupart des recherches sur la gelée royale utilisent des modèles animaux.  Des études supplémentaires doivent être menées pour confirmer ou non ces observations chez l’homme. 

Les différentes formes de gelée royale :

La gelée royale fraîche a un goût particulier, les fabricants ont donc développé des formes permettant de masquer sa saveur. Les ampoules de gelée royale sont une forme couramment retrouvée avec des mélanges de jus de fruits.

Pratique d’utilisation, la forme gélule permet une conservation correcte de la gelée royale. La prise de plusieurs gélules journalières est souvent nécessaire.

On peut aussi  retrouver de la gelée royale lyophilisée en gélules qui offre une qualité optimale. Les fabricants les enrichissent souvent avec d’autres substances actives pour une action en synergie : propolis, spiruline, acérola, ginseng, etc. Il est alors important de vérifier si la concentration par gélule est suffisante en gelée royale pour un effet significatif. 

En pot, c’est une forme appréciée car elle permet généralement d’obtenir une gelée royale très nutritive et naturelle. Facile à utiliser, on peut la consommer pure avec une cuillère, la mélanger avec du miel ou un yahourt. Elle est issue des cellules de la ruche et ne subit aucune transformation chimique. C’est une forme pure contenant peu voire pas d’additifs. Elle apporte ainsi l’ensemble des vitamines et minéraux contenus dans la gelée royale. 

Origine et normes :

Plus de 95 % de la gelée royale achetée en France est importée d’Asie et seulement 2 % est française.

Depuis 2016, une norme internationale encadre les impératifs de production (qualité, sécurité) de la gelée royale.

Il s’agit de la norme ISO 12824 qui demande une concentration minimale de 1,4 g de 10-HDA, le composé actif de la gelée royale, pour 100 grammes de gelée royale fraîche, ainsi qu’un taux optimal en protéines. 

De plus, cette norme regroupe deux types de gelée royale. La gelée de type 1 sans ajout de nourriture sucrée aux abeilles, assure que les abeilles ont été nourries uniquement de pollen, de miel ou de nectar.

La gelée royale de type 2 signifie qu’il y a eu un ajout de sucres ou de protéines dans la nourriture apportée aux abeilles.

De toute évidence il faut privilégier la gelée royale de type 1.

Dosage et Utilisation :

Pour la gelée royale fraîche, on conseille 1 ou 2 grammes par jour en cure d’un ou deux mois.

La gelée royale lyophilisée nécessite plusieurs prises quotidiennes, jusqu’à 5 gélules par jour pour certains laboratoires. Les cures sont un peu plus longues, au minimum deux mois.

Si vous choisissez les ampoules, 1 ampoule par jour suffit si elle est bien dosée (et sans additif). Elle se dilue dans l’eau ou dans un jus de fruit. A prendre en cure d’un mois minimum. 

Quelle que soit la forme utilisée, il est conseillé de la prendre à jeun afin que votre organisme assimile au mieux les nutriments. 

Composition idéale :

Recherchez une formule 100 % pure, d’origine naturelle, sans conservateurs, sans colorants, sans ajouts de sucres. 

Vérifiez que le produit contient une concentration minimale de 1,4 % de 10-HDA.

Et la Bio ?

La gelée royale bio garantit un produit sans pesticides ni métaux lourds et sans traitements anti-microbiens.

La gelée royale bio répond à une réglementation spécifique : nourriture des abeilles encadrées, utilisation de fleurs biologiques…

Des contrôles sont effectués chaque année sur les lieux de production. La certification bio est rare car cela nécessite que les abeilles ne butinent que les champs certifiés biologiques.

La gelée royale bio répond finalement à des critères semblables à ceux du label GRF.

Si vous achetez une une gelée royale non bio, évitez l’importation et exigez un label GRF (origine Française). Elle sera beaucoup plus chère car plus rare mais vous apportera les garanties d’une filière sérieuse et de qualité.

Dangers, contre-indications et effets indésirables :

Des allergies sont possibles avec la gelée royale, notamment chez les personnes asthmatiques et en cas d’eczéma.

Il est conseiller de commencer une cure avec des doses progressives, afin d’observer la survenue de symptômes allergiques (urticaires, œdèmes, démangeaisons).

Une attention particulière doit être prise en cas de cancer hormono-dépendant, et elle est déconseillée chez les femmes enceintes et allaitantes.

En résumé :

La gelée royale est un produit naturel produit par les abeilles ouvrières, et est connue pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Cette substance est souvent considérée comme un superaliment en raison de sa composition riche en nutriments. La gelée royale est une source naturelle de vitamines B, d'acides aminés, de minéraux et d'antioxydants, ce qui en fait un complément alimentaire populaire.

Les bienfaits de la gelée royale sont nombreux. Elle est réputée pour renforcer le système immunitaire, aider à lutter contre la fatigue, améliorer la santé de la peau, favoriser la cicatrisation et même aider à réguler le cholestérol. De plus, la gelée royale est souvent utilisée comme complément alimentaire pour améliorer la fertilité et la vitalité.

De par sa composition nutritionnelle, la gelée royale est également considérée comme un stimulant naturel de l'énergie et de la vitalité. De nombreuses personnes consomment de la gelée royale pour aider à renforcer leur système immunitaire et améliorer leur bien-être général.

Il est important de noter que bien que la gelée royale présente de nombreux avantages potentiels pour la santé, il est toujours recommandé de consulter un professionnel de la santé avant de l'ajouter à votre régime alimentaire, surtout si vous avez des allergies aux produits apicoles.

En ce qui concerne la pureté, la gelée royale doit être exempte de contaminants tels que pesticides, métaux lourds et autres substances nocives. Les méthodes de production et de récolte doivent garantir que la gelée royale reste pure et non altérée.

La fraîcheur de la gelée royale est également un critère essentiel. Pour conserver ses propriétés bénéfiques, la gelée royale doit être récoltée, stockée et distribuée dans des conditions optimales pour assurer sa fraîcheur et sa qualité.

Enfin, la composition de la gelée royale est également un élément clé des normes de qualité. Les niveaux de nutriments, d'acides aminés, de vitamines et d'autres composants actifs doivent être maintenus à des niveaux optimaux pour garantir son efficacité.

Il est recommandé de choisir des produits de gelée royale provenant de sources réputées et de vérifier si elles ont été certifiées par des organismes de réglementation ou des labels de qualité reconnus. Cela permet de s'assurer que la gelée royale répond aux normes de qualité établies et qu'elle est sûre à consommer.